Σε οικόπεδο του ξενοδοχείου «Περίβολας», κατασκευάστηκε χώρος γυμναστηρίου ο οποίος μπορεί να λειτουργήσει και ως  χώρος συνάθροισης και εκδηλώσεων.

Είναι μία μεγάλη αίθουσα καλυμμένη με θόλο, σε διαστάσεις που παραπέμπουν σε αντίστοιχους μεγάλους παραδοσιακούς χώρους  του νησιού (οιναποθήκες , αποθήκες, πανηγυρόσπιτα)

Στον ακάλυπτο χώρο μπροστά από τη νότια όψη του κτιρίου υπάρχει κολυμβητική δεξαμενή, με διαστάσεις κατάλληλες για προπόνηση. Η κολυμβητική δεξαμενή δεν είναι ορατή από τον επαρχιακό δρόμο

Ο περιβάλλων χώρος του οικοπέδου διαμορφώθηκε σε πεζούλες, αναμπελώθηκε και εξασφαλίζει  περιμετρικά στο οικόπεδο διάδρομο για τρέξιμο μήκους  1 χλμ.

Όλες οι μάντρες, τα παρτέρια και οι πεζούλες έχουν κατασκευαστεί με ντόπια ηφαιστειακή πέτρα κατά τα παραδοσιακά πρότυπα.